Op woensdag 9 juni van 16:00 tot 17:00 uur organiseert CIRCLES de tweede CIRCLES University. Ditmaal over de kansen en uitdagingen van de eiwittransitie.
De overstap van traditionele eiwitbronnen op andere, duurzamere eiwitbronnen betekent voor veel mensen een radicale verandering in hun eetpatroon. Tijdens deze interessante online livestream zullen er allerlei vragen aan bod komen zoals: Wat zijn duurzamere eiwitbronnen, hoe krijg je de consument mee in deze transitie en welke kansen en uitdagingen zijn er in de food- en feedsector.
Gespreksleider Sanne van Laar (Regio Foodvalley) gaat in gesprek met Willem Kuijsten (Phycom) over de toepassingen, uitdagingen en kansen van microalgen. Walter Jansen (Amusca BV) vertelt ons over hun pilot voor de toepassing van insectenlarven voor hoogwaardige duurzame producten. Marleen Onwezen (Wageningen University & Research) neemt ons mee in het onderzoek over de acceptatie van de eiwittransitie.
Schuif online aan!
Schuif online aan en krijg meer inzicht over de kansen, mogelijkheden, uitdagingen en wat nodig is om deze eiwittransitie te versnellen. Ook is het mogelijk om vragen te stellen via onze live chatbox!
Dit CIRCLES-event wordt georganiseerd door de partners Kiemt, Regio Foodvalley en Wageningen University & Research en wordt mede mogelijk gemaakt door Provincie Gelderland.
Eerdere CIRCLES Universities
Op 2 december organiseerde CIRCLES de eerste CIRCLES University over het thema ‘Help, ons water raakt op’. Heb je deze gemist en ben je nieuwsgierig wat er toen aan bod is gekomen? Kijk dan de uitzending hier terug.
Ook zal het mogelijk zijn om als kijker direct jouw vraag te stellen aan de sprekers in de zaal. Wil jij dus meer weten over de eiwittransitie? Meld je dan snel aan via onderstaand formulier!